ඉක්මනින් හදන සරල සුෂි රෝල් මාර්ගෝපදේශය

මුල් වතාවට සුෂි හදන්න හිතුවම ටිකක් බයයි නේද? මමත් ඒ වගේමයි හිතුවේ. ඒත් ඇත්තටම මේක හිතන තරම් අමාරු නෑ. නිවැරදි බඩු ටික ළඟ තියාගත්තම, ලේසි සුෂි රෝල් එකක් හදන්න විනාඩි කිහිපයක් ඇති.

ඔයාට අවශ්‍ය බඩු මොනවද?

• සුෂි බත් (ජපන් කෙටි ඇට බත්)
• නෝරි (මුහුදු පැළෑටි තහඩු)
• පිපිඤ්ඤා, කැරට්, අලිගැට පේර
• අමු මාළු හෝ ටින් ටූනා — රසට හරියටම
• විනාකිරි, සීනි ටිකක්, ලුණු

පියවරෙන් පියවර

මුලින්ම බත් උයාගන්න. තැම්බුවට පස්සේ විනාකිරි, සීනි, ලුණු ටිකක් දාලා හොඳට මිශ්‍ර කරගන්න. බත් ටිකක් සිසිල් වෙන්න දෙන්න — උණුසුම් බත් දාගත්තොත් නෝරි එක මැලවෙනවා.

මේ ලේසි සුෂි රෝල් මාර්ගෝපදේශයේ රහස තියෙන්නේ බම්බු මැට් එකක් පාවිච්චි කිරීමේ. නෝරි තහඩුව මැට් එක උඩ තියලා, බත් තුනී තට්ටුවක් ඇතිරෙන්න දාන්න. උඩම සෙන්ටිමීටරයක් විතර හිස්ව තියන්න.

මැද්දට පිපිඤ්ඤා, අලිගැට පේර, මාළු තීරු තියලා, මැට් එකෙන් ටිකෙන් ටික ඔතාගන්න. තද කරලා රෝල් එක තද කරගන්න මතක තියාගන්න. තෙත් පිහියකින් කෑලි අටකට කපාගන්න.

පිහිය හැම කැපුමකටම පෙර තෙත් කරගත්තොත් බත් ඇලෙන්නේ නෑ — මේක ඇත්තටම වැඩ කරනවා.

අවසන් උපදෙස්

සෝයා සෝස්, වසාබි, අච්චාරු ගත් ඉඟුරු එක්ක පිළිගන්වන්න. පළවෙනි වතාවට හරියට හැඩ එන්නේ නැතුව ඇති. ඒත් දෙවෙනි, තුන්වෙනි වතාවට ඔයාම පුදුම වෙයි. ගෙදරදිම මේ ටික ට්‍රයි කරලා බලන්න!